Sophie Kohzina

F&B Management

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Meine Verbindung zum Theaterhotel

Ich habe mich seit der ersten Klasse für das Projekt interessiert und wollte immer ein Teil dieses Projektes sein. Aufgrund einer Krankheit konnte ich meinem Verlangen erst in der zweiten Klasse nachkommen. Ich engagierte mich sehr in der Sparte Küche insbesondere auf die Patisserie. Nun im Jahr 2017 darf ich Teil des F&B Teams sein und habe eine sehr große Verantwortung.

Erfahrung

  •  06/2015-08/2015: Dommayer, Hietzing
  • 06/2016-09/2016: K. u. K. Hofzuckerbäcker Demel
  •  06/2017-07/2017: Landtmann, Tortenshop Alterlaa