Beschreibung
KULTUR – LUNCH (08:45 – 13:00 Uhr)
15.02.2020 Hotel Savoyen (Rennweg 16, 1030 Wien)
Wer möchte nicht gerne an einem schönen Samstagmorgen, mit einer heißen Tasse Kaffee oder Tee und großartiger Unterhaltung von einzigartigen Künstler und Künstlerinnen geweckt werden?
Vielfalt – ist das richtige Wort mit dem sich diese Veranstaltung am besten beschreiben lässt. Ein genüssliches Frühstück, ein Künstlerprogramm – welches es in keinen anderen Verhältnissen so gibt wie es hier, bei uns im Theaterhotel geboten wird.
Gesangskapelle Hermann, Dominik Plangger, die Wandervögel, Superar und Aniada a Noar freuen sich darauf den frühen Morgen mit Ihnen gemeinsam um 8:45 Uhr zu beginnen. Dazu wird aus der Theaterhotel – Küche ein Frühstück, sowie ein 3 Gänge Menü serviert. Der erste Gang ist ein gebeizter und geräucherter Seesaibling mit Brokkolipüree, Buttermilchmousse und Verjusgel. Der Hauptgang setzt sich zusammen aus einer Maishendlbrust mit aromatischem Maispüree, glasierten Urkarotten, Gewürzjus und Popcornchip, die vegetarische Alternative sind Parmesan – Béchamel – Ravioli mit geschmortem Stangensellerie, gebratenem Chinakohl und Sellerieschaum. Abgerundet wird das Menü mit einem Mohnkuchen mit weißer Miso-Schokoganache, Sauerkirschgel, Vanillecrumble und Sauerampfervinaigrette.
